Plats

Choucroute alsacienne

Coq au riesling

Baekeoffe

Civet de lapin

Cuisses de grenouilles

Lawerknepfla (quenelles de foie)

Sürlawerla (émincé de foie au vin rouge) 

Galettes de viande

Fleichschnaka (Tanches farcies et roulées)

Oie rôtie et farcie

Chou rouge aux pommes

Spätzle (quenelles à la souable)

Griesknepfla (quenelles de semoule)

Ardepfelkiechla (galettes de pommes de terre)



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